CONSERVAS

Este no es un libro de conservas es EL libro de las conservas. Es un libro magnifico, muy visual, con magnificas fotos y muy bien estructurado.
Esta dividido en tres partes:
1.- Galería de conservas: Aquí se muestran en una gran colección de fotografías todas las frutas, verduras, carnes y pescados que podemos hacer en conservas.

2.-Equipo y técnicas de conservación: Este apartado es una guia ilustrada del equipo, de los ingredientes y técnicas para elaborar las conservas.

3.- Recetas: Más de 150 recetas para hacer conservas dulces y saladas.