CONSERVAS

Este no es un libro de conservas es EL libro de las conservas. Es un libro magnifico, muy visual, con magnificas fotos y muy bien estructurado.
Esta dividido en tres partes:
1.- Galería de conservas: Aquí se muestran en una gran colección de fotografías todas las frutas, verduras, carnes y pescados que podemos hacer en conservas.

2.-Equipo y técnicas de conservación: Este apartado es una guia ilustrada del equipo, de los ingredientes y técnicas para elaborar las conservas.

3.- Recetas: Más de 150 recetas para hacer conservas dulces y saladas.

365 RECETAS PARA LA BARBACOA

Este es el libro del cual hemos sacado la receta para la barbacoa, del pescado envuelto en hojas de parra. Nunca me habria imaginado que se pudiesen hacer barbacoas de tantas y variadas cosas.
Hay un capitulo de salsas para acompañar y adobos, otro capitulo de postres hechos en la barbacoa, etc, etc.
En resumen una receta para cada día del año.